Skip to main content

מילקשייק של אדמה ומים


מהו החומר שממנו עשויה האדמה? אתם מוזמנים להכין מילקשייק ולערבב יחד מים ואדמה כדי לגלות את מרכיביה.

 
מה אנחנו צריכים?
 
תערובת גינה ואדמה שאספנו בחצר, או במגרש המשחקים. 
שתי צנצנות זכוכית שקופה בנפח 1 ליטר כל אחת, עם מכסים מתאימים.
יעה או כף.
טוש בלתי מחיק – לכתיבה על זכוכית.
פנקס ועיפרון – לרישום תצפיות.

 
מה עושים?
 
חופרים בור קטן בקרקע, אוספים אדמה לתוך כוס ומרוקנים לצנצנת זכוכית.


 
ממלאים כוס בתערובת גינה ומרוקנים לצנצנת זכוכית נפרדת.


 
מסמנים את גובה פני האדמה בטוש בלתי מחיק על צנצנות הזכוכית, ומציינים את מקור האדמה על המכסה.
ממלאים כל צנצנת בשתי כוסות מים. 


 
מנערים את הצנצנות כדי שהחומר והמים יתערבבו היטב. 
מניחים את הצנצנות אחת ליד השנייה בלי להזיז את תכולתן, ועוקבים אחרי המתרחש.
מנערים את שתי הצנצנות. 
מציירים ורושמים בפנקס מה קורה מיד לאחר הניעור, 5 דקות לאחר הניעור, כעבור 30 דקות, כעבור שעתיים וביום המחרת.

 
מה ניתן לגלות?

מיד אחרי שניערנו כל אחת מהצנצנות אפשר לראות בה רק מים עכורים ובוציים. ייתכן הבדל בצבע המים. לאחר מכן ניתן להבחין כי משקע של גרגירים גסים מתחיל להיווצר על קרקעית הצנצנת. 
בחלוף כמה דקות  מתחילה להיווצר שכבה נוספת, הפעם של גרגירים דקים יותר. המים עודם עכורים. הגרגירים הדקים ביותר מרחפים עדיין במים. אחרי שעתיים הגרגירים הדקים ביותר שוקעים אף הם, והמים נעשים צלולים. החומרים שעדיין צפים על המים, אם ישנם כאלה, יהיו בדרך כלל שאריות של צמחים. שכבות אלה מופיעות תמיד באותו סדר, כאשר המשקעים הכבדים ביותר מונחים בשכבה התחתונה, הגרגירים הקטנים יותר בשכבה הבאה והחלקיקים הקטנים ביותר בשכבה העליונה. חומרים שונים נוכחים בכמויות שונות, ולפעמים חומר מסוים נעדר לחלוטין.



 
איפה פה המדע?
 
קרקע, או אדמה, היא מילה כוללת לחומרים שונים. כל קרקע עשויה מכמה סוגים של חומרים. חומרים אלה שקעו בשכבות שונות בצנצנת, לפי גודל הגרגירים. הגרגירים הגסים ביותר הם חצץ וגרגירי חול. הגרגירים הקטנים יותר מגרגירי החול נקראים טין (silt) והגרגירים הקטנים ביותר, אשר גודלם פחות מ-4 מיקרומטר, נקראים חרסית (clay). דגימות קרקע שנלקחו ממקומות שונים עשויות לחשוף יחסים שונים בין אותם מרכיבים. 
חצץ וגרגירי חול מורכבים מחלקיקים של מגוון סוגי סלעים, וההבדל ביניהם הוא שהחצץ גדול יותר.  חצץ למעשה אינו חלק מֵרכיבי הקרקע אלא שברי סלעים. המקטע הגדול ביותר המוגדר כקרקע הוא חול. רכיבי הקרקע השונים נוצרים בתהליך בליה של סלעים. בליה פיזית, כמו רוח וגשם, היא השלב הראשון בהיווצרות מקטעים גסים יותר. לעומת זאת בליה כימית, דוגמת המסה של סלעי גיר, כמו במערת הנטיפים, תביא להיווצרות מקטעים דקים יותר בקרקע, כמו טין וחרסית. תהליכים אלה מתרחשים במקביל, אבל מושפעים מאוד מנוכחות מים. לכן באזורים צחיחים הקרקעות הן בדרך כלל גסות-גרגיר. 

היחס בין המרכיבים בקרקע קובע את התאמתה לגידולים שונים 
 
קרקע מתאימה לגידולים היא תערובת של מינרלים; חומרים אורגניים; מים ואוויר, הנמצאת בשכבה העליונה של קרום כדור הארץ. כל אלה דרושים לגידול צמחים. קרקעות שונות נבדלות זו מזו ביחס שבין כמויות החומרים המרכיבים אותן, והיחס בין החומרים קובע את התכונות הפיזיקליות של הקרקע, כמו היכולת לאפשר חלחול של מים או למנוע זאת. כך למשל, ככל שיש בקרקע יותר חרסית הקרקע יציבה וגמישה יותר, וככל שיש בקרקע כמות רבה של חול היא פריכה יותר. יחסים משתנים בין אחוזי החומרים האורגניים; המינרלים; המים והאוויר שבתערובת, קובעים את מידת התאמתה של הקרקע לגידולים שונים.
 
נוצר בתאריך: 28/07/16
עודכן בתאריך: 28/07/16