Skip to main content
header

אירועים לכל המשפחה - פברואר 2012

06.02.12 | 0 תגובות
החורף בעיצומו ואנחנו מזמינים אתכם לחורף חם במוזיאון שכולל בישול מולקולרי לכל המשפחה: סדנאות, הדגמות ומופע הומוריסטי של ד"ר מולקולה באודיטוריום המוזיאון.

כחלק מתוכנית החודש מציע המוזיאון:

מבשלים מדע: הדגמה מדעית שמשלבת בין עקרנות הכימיה והביולוגיה לבישול במטבח. מה קורה במהלך האפייה, הצלייה וההרתחה? מדוע הבישול משנה את צבעו של המזון? כיצד הוא משפר את הטעם? הדגמה על תהליכים של חימום, קירור, התחברות ופירוק של חומרים.

סדנת בישול מולקולרי: הילדים מכינים קוויאר פירות צבעוני וטעים, מבינים את תהליך ההכנה ואוכלים בתאבון.  

ד"ר מולקולה במטבח: מופע תיאטרלי-מדעי הומוריסטי מהנה לכל המשפחה על מדע במטבח. בעזרת ילדים מתנדבים מבצע ד"ר מולקולה ניסויים מדעיים ומסביר מושגים בסיסיים בכימיה של המטבח. מידי שבת באודיטוריום המוזיאון. בתוספת 20₪.

כמו כן מתקיימים במוזיאון:
  • סיורים מודרכים בתערוכות: מקורות המים, פנס חושך, חדשנות בע"ם.
  • הדגמה מדעית: חשמל סטטי.
  • פסלים קינטיים: הפעלת "מגדל פיזה" ו"טיסה". אמן: אדוארד ברסודסקי.