Skip to main content
header

حلاوة العلم

أين يختبىء السكر؟ لماذا نستهلك الكثير من السكر؟
أين يوجد المزيد من السكر، في الليمون أم في التوت الأرضي؟
 

عرض مميز للأولاد* عروض علمية* ورشات بناء* جولات في الدفيئة وغيرها من الفعاليات

خلال عطلة السوكوت "عيد العرش" يدعوكم متحف العلوم على اسم بلومفيلد في القدس لفعالية خاصة التي ستكرس لموضوع السكر الى جانب زيارة في معرض الزراعة "حقول الغد". الفعالية بدعم من وزارة الزراعة وتطوير القرية.
ما هو السكر؟ السكر هو اسم عام لمجموعة كبيرة من المواد، الموجودة في الأطعمة بشكل طبيعي، وبالأساس في الفواكه، الخضروات، الحبوب، والبقوليات والحليب. السكر الموجود في هذه الأطعمة موجود سويةً مع مجموعة واسعة من عناصر غذائية هامة أخرى للجسم مثل الفاكهة، التي تحتوي بالاضافة الى السكريات المختلفة على ألياف غذائية، فيتامينات، معادن وقائمة طويلة من المواد المعروفة باسم الكيمياء النباتية. تساعد زيادة استهلاك الخضار والفواكه والحبوب الكاملة والبقوليات على منع الأمراض المختلفة، وهي جزء من التوصيات اليومية للتغذية الحكيمة.

من بين الأنشطة العديدة لجميع أفراد الأسرة:

عرض علمي "حلاوة"- كم من السكر؟
كيف نحضر "غزل البنات" وما هو العلم المدموج في تحضيره؟ سنعرض في العرض العلمي إنتاج غزل البنات، سنشرح مما هي مصنوع، كيف يتم إنشاؤه وما يحافظ على شكله. وبالإضافة إلى ذلك، سنجري تجربة تذويب السكر ونرى في الواقع بأعيننا كيف يبدو السكر المذاب في الماء. من هو أكثر "حلاوة"؟ تجربة التي سنقيس فيها كمية السكر في الفواكه، نستمر في فهم ما هو النشا ولماذا ليس له طعم حلو على الرغم من أنه مصنوع من العديد من السكريات. وسوف نضيء لهب التنين الحلو وحتى سنتعرف على مصنع قصب السكر من الحقل العامودي الضخم الذي ينمو في المتحف.

ورشة عمل تجريبية ممتعة - حلويات من الطبيعة
من لا يحب الحلوى المطاطية الملونة وحلوة الطعم؟ في ورشة العمل سيقوم الزوار بإعداد الحلوى المطاطية اللذيذة والصحية التي يمكن أن يأخذوها الى المنزل كهدية. ورشة العمل ملائمة للأولاد من جيل ال 4سنوات وما فوق بمرافقة أحد الوالدين / بالغ (مع تسجيل مسبق فقط في طاولة الاستعلامات عند مدخل المتحف).

ورشة بناء: نبني السكر
كيف يبدو جزيء السكر؟ في ورشة العمل يمكنكم بناء نموذج شخصي ل جزيء السكر (الجلوكوز) المكون من الكربون والهيدروجين والأكسجين وأخذه الى المنزل كهدية تذكارية! ورشة العمل من جيل ال 4سنوات وما فوق.

فعاليات للعائلات: محققو السكر
السكر له العديد من الأسماء والنماذج. الأهل وأولادهم مدعوون لزيارة محطات الفعاليات المختلفة في جميع أنحاء المتحف ومعرفة أين يكمن السكر في الأطعمة التي نأكلها، أين هو موجود في شكله الطبيعي وأين هو بمثابة "قيمة مضافة"، وكم نستهلك منه يوميًا.

جولة في الدفيئات وبيت الشبكة: حول الطماطم والخضروات الأخرى
جولة  تعارف مرشدة للعائلات في معرض "حقول الغد" - جولة في الطماطم وغيرها من الخضروات - جولة نشطة في الساحة الزراعية تجمع بين التطوير الإسرائيلي المبتكر SCIO  لل CONSUMER PHYSICS  مع فحص الخضروات والفواكه التي تزرع في مختلف مناطق المتحف.
 
"الخيال الخاص بك" عرض مميز (يشمل تذكرة الدخول) "لأول مرة"
في حين نامت الطفلة على الأريكة في منزلها، تحاول صديقتها دخول أحلامها ومعرفة لماذا لا تستيقظ. مع مساعدة من فاكهة حلوة فريدة من نوعها ونادرة تنجح في أن تتوجه إلى خيالها وتجربة أحلامها معها والعوالم الموجودة فيها أثناء نومها. الأريكة بمثابة عالم متغير وتحويلي. معًا تسافرن في الوقت الحقيقي من خلال الأدوات والسحر المخبأة داخل وتحت، ووراء الأريكة. يخلق العرض عالم وهمي وملون، عالم بصري الذي ترافقه الموسيقى وبدون كلمات. الحاجة إلى مغادرة المنزل اللطيف (الأريكة) لمغامرة تحفز الطفلة، تجعلها تشعر بالحرية وبعدم الرغبة في الاستيقاظ من حلمها.
سيتم عرض العرض أربع مرات يوميًا في التواريخ 4-14.10. (العرض من سن ال 6 وما فوق).

عرض للأولاد: "كعكة- كعكة"
عرض قصير ومسلي حول شيف متحف العلوم الذي يقوم في محاولة لخبز كعكة حلوة. أثناء المحالات سوف يتعلم عن المكونات، يكسر البيض وغيرها من المفاجآت الغريبة ...
الكتابة، الإخراج والتمثيل: شموليك فريدمان، مهرج علمي 
(مدة العرض: 20 دقيقة. العرض يلائم الأطفال من سن ال 3وما فوق)

طيران الحياة - فيلم ثلاثي الأبعاد
من إنتاج ديزني. NATURE احتفال ملون الذي يدعو المشاهدين الى الطيران مع الفراشات والنحل والخفافيش والطيور من زهرة إلى أخرى، من أجل تلقيح الزهور المذهلة التي تنمو في مناطق مختلفة وفي ظروف مختلفة في جميع أنحاء العالم. يرافق الفلم سرد باللغة العبرية. (يشمل إضافة 10 شيكل للمشترك).

الحدث "حلاوة العلم" يتم برعاية وبمساعدة وزارة الزراعة وتطوير القرية
 
بفضل أعضاء طاقم معهد الكيمياء الحيوية، الغذاء والتغذية في كلية زراعة الغذاء والبيئة على اسم روبرت ه. سميث على المشورة والتوجيه الى المصادر
 
 
 
 
 
 
Date Created: 25/09/17
Date Updated: 07/12/17